【自主居家防疫做好食】50元出好菜:「清蒸蝦仁豆腐」夏日清爽鮮滋味


【自主居家防疫做好食】50元出好菜:「清蒸蝦仁豆腐」夏日清爽鮮滋味

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夏天不想進廚房搞得滿頭汗,清蒸料理不用顧爐顧火好方便,蝦仁與豆腐的清爽搭配,絕對開胃。



🍲《材料》
白蝦仁半盒,30元(Ubereats+全聯,一盒200公克原價78元,折扣後59元)
大漢家常豆腐一盒,13元(家樂福,原價三盒39元)
蔥花少許,1元(中山市場,一把20元)
醃料(米酒、鹽、胡椒粉、香油)
調味料(醬油、糖、水)
合計:44元(二人份,一人份22元)



🔪《作法》
1.蝦仁先用醃料醃10分鐘。
2.豆腐橫剖、對切再對切,成八大塊。
3.鋪上蝦仁、淋上調味料,放進電鍋,外鍋倒入1/2杯水,開始蒸煮。
4.電鍋跳起撒上蔥花即可上桌囉!






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