【自主居家防疫做好食】19元「抱蛋鍋貼」同時吃到酥脆外皮及蔥蛋香
#抱蛋鍋貼
鍋貼都一成不變嗎？加一點蔥蛋會更香哦！
這次買到這款冷凍鍋貼是熟的，所以在煎時只要放一點點水，利用水蒸氣把它煎熟，底部煎到恰恰後，淋上蛋汁及蔥花，就可以吃到酥酥的麵皮及蔥蛋的香味，兩種香味及口感，很不錯哦！
🍲《材料》
雙麟冷凍鮮肉熟鍋貼8顆，14元（foodpanda+愛買，一包1500g原價109元，折扣後84元）
雞蛋，4元（全聯，一盒，37元）
蔥花少許，1元（中山市場，一把20元）
調味料（鹽）
沾醬（醬油、醋、豆瓣醬）
合計：19元（一人份）
🔪《作法》
1.平底鍋抹一點油，將熟鍋貼排列放好。
2.鍋子熱了，食材開始出現聲響時，倒入一點水，蓋上鍋蓋續煎。因為是熟鍋貼，水只要一點點，運用蒸氣加熱。
3.鍋貼底部出現焦香時，翻面續煎另二面。
4.倒入蛋汁、撒上蔥花，等蛋汁凝結並出現焦香味，即可盛盤上桌囉！
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我把食材購買地都標明，購價明細也Show出來了，別再說花蓮物價比較便宜，都是網購或是連鎖大賣場、超市，價格並沒有城鄉差距，差別只在於「用心」與「勤勞」而已，一天100元伙食費是可以辦到了，而且絕對不是吃土哦！
☘️外送平台會有不定期的折扣，只要輸入代碼，即享有折扣，購買超市、大賣場的生鮮食材，真的比親自去採買還划算並安全呢！
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