【自主居家防疫做好食】溏心蛋乾拌麵
#溏心蛋乾拌麵
這是我第一次煮溏心蛋，我是用一般的雞蛋，若要蛋黃色偏紅，可以選擇牧場雞蛋，價格會貴一些。
這個作法還蠻容易成功的哦，我第一次就成功了。
🔪《作法》
1.放100cc冷水，放入雞蛋，中火煮2分鐘。
2.轉小火（要有微滾）煮5分40秒。
3.撈起放入冰水中。
4.輕敲蛋殼上下兩端，再敲中間一圈，敲得裂痕愈多愈好剝。
5.切開蛋時小心液體流出，若要切面平整，可用線來切。
🍲《材料》
雞蛋1顆，5元（全聯，1盒46元）
老王乾麵，0元（管家贊助）
冷凍青花菜1朵，2元（foodpanda+愛買，400公克原價59元，折扣後48元）
合計：7元（一人份）
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我把食材購買地都標明，購價明細也Show出來了，別再說花蓮物價比較便宜，都是網購或是連鎖大賣場、超市，價格並沒有城鄉差距，差別只在於「用心」與「勤勞」而已，一天100元伙食費是可以辦到了，而且絕對不是吃土哦！
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