【自主居家防疫做好食】50元出好菜：營養的「雞腿丁南瓜飯」
#雞腿丁南瓜飯
🍲《材料》
團購雞腿排1片，37元（生活市集）
迷迭香南瓜8塊，2元（中山市場，一大顆20元）
蔥花少許，1元（中山市場，一把20元）
白飯，2元（Ubereats+家樂福，關山穀堡米3公斤原價184元，折扣後129元）
調味料（鹽、胡椒粉）
合計：42元（一人份）
🔪《作法》
團購雞腿排1片，37元（生活市集）
迷迭香南瓜8塊，2元（中山市場，一大顆20元）
蔥花少許，1元（中山市場，一把20元）
白飯，2元（Ubereats+家樂福，關山穀堡米3公斤原價184元，折扣後129元）
調味料（鹽、胡椒粉）
合計：42元（一人份）
🔪《作法》
1.南瓜切丁蒸熟，請參考《迷迭香南瓜備菜，便利好幫手》，取8塊南瓜丁去皮，把南瓜肉壓成泥狀。
2.雞腿排下鍋，煎得酥脆後起鍋切丁備用。
3.利用煎雞腿排的油，加入南瓜泥、白飯拌勻，加上鹽、雞腿丁再拌勻，撒上蔥花、胡椒粉即可起鍋。
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我把食材購買地都標明，購價明細也Show出來了，別再說花蓮物價比較便宜，都是網購或是連鎖大賣場、超市，價格並沒有城鄉差距，差別只在於「用心」與「勤勞」而已，一天100元伙食費是可以辦到了，而且絕對不是吃土哦！
(中山市場買的大南瓜一顆20元、蔥一把20元)
☘️外送平台會有不定期的折扣，只要輸入代碼，即享有折扣，購買超市、大賣場的生鮮食材，真的比親自去採買還划算並安全呢！
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