《居無定所。流浪中》110年3月份花費總結，創13個月新低花費
#三月份花費總結：
食=3242+咖啡粉89=3331
住=5000
衣(裝備)=保養品59+褲249=308
旅遊(交通)=車資556（花蓮～台北）
倉儲=1020
網路/電話儲值=28
用品=8
醫藥=藥品252
健保=749
其它=0
合計：11,252元
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【餐食部份】（年初編列預算為每月4,000元，19年平均值每月3,327元）
實際餐食是3,242元，咖啡粉半磅89元，合計3,331元。
實際餐食是3,242元，咖啡粉半磅89元，合計3,331元。
大量採購/預購咖啡的費用我通常會分開記錄，很多人習慣每天都來杯飲料，不論是手搖飲或是咖啡，我建議要跟三餐分別記帳，因為飲料不是「必需品」，當伙食費超支時，就知道該從哪裡去縮減及控制，畢竟不喝飲料不會死。
雖然餐食花費不高，但一樣可以跟朋友聚餐，之前我有分享過了如何兼顧交際與儲蓄，由自己訂主題，或是自己動手做，就可以控制預算，又可以和朋友交流。
以下是這個月的部份餐食記錄：
#廣式臘味＋上海菜飯
過年前就想做，過年時吃到姊姊做的回味無窮，今天自己做看看，覺得沒姊姊做得好吃😝，在青旅廚具及材料都不足的情況下，能簡單快速的搞定就好了。
不過，管家們都說好吃，還給我五顆星耶💕，他們都是有廚藝背景的吃貨(老饕)，能得到這麼高的評價，我只能說他們人好好哦！😝
不過，管家們都說好吃，還給我五顆星耶💕，他們都是有廚藝背景的吃貨(老饕)，能得到這麼高的評價，我只能說他們人好好哦！😝
《材料》
廣式臘腸1包，149元(全聯)
青江菜1包，19元(全聯)
廣式臘腸1包，149元(全聯)
青江菜1包，19元(全聯)
香菇數朵，0元(用客庄券買的)
台東米1杯，約5元(全聯，一包1.5公斤99元)
調味料，0元
合計：173元（2~3人份，平均每人58元）
台東米1杯，約5元(全聯，一包1.5公斤99元)
調味料，0元
合計：173元（2~3人份，平均每人58元）
《作法》
1.臘腸煎出香味，再放入米鍋一起蒸熟。
1.臘腸煎出香味，再放入米鍋一起蒸熟。
2.青江菜切小丁段，炒出香味後盛出備用。
3.將加入現煮好的白飯，熱熱的飯直接加入鍋內，加入調味料鹽、胡椒，及切小段的臘腸，一起拌勻即可上桌。
#櫻花蝦炒飯
在青旅不能大火快炒，還是可以做炒飯，只是我會變化成另一種熱拌的方法，一樣可以乾爽，香味四溢。
在青旅不能大火快炒，還是可以做炒飯，只是我會變化成另一種熱拌的方法，一樣可以乾爽，香味四溢。
請管家、住客一起來品嚐，大家都說好香好吃，真的很捧場，大家都是大好人哦！
外面賣櫻花蝦炒飯好貴，自己做2人份才45元耶，好吃又太划算呀！
《作法》
1.先熱油，依序加入青蔥、櫻花蝦，等出香味後倒出，備用。
2.再加點蝦油炒蛋，炒出焦香味後盛出備用。
3.杏鮑菇切小丁，再加點蝦油炒出香味。
4.加入現煮好的白飯，熱熱的飯直接加入鍋內，並同時加入已爆香的青蔥櫻花蝦、炒蛋、鹽、胡椒，一起拌勻即可上桌。
再加一些青菜，又是營養又省時的一餐。
《材料》
櫻花蝦1/5包，約30元(全聯，一包149元)
杏鮑菇1條，約7元(市場，一包70元)
青蔥少許，約3元(市場，一把20元)
台東米1杯，約5元(全聯，一包1.5公斤99元)
雞蛋1顆，0元(忘了買借來的^^)
調味料，0元
合計：45元（2~3人份，平均每人15元）
櫻花蝦1/5包，約30元(全聯，一包149元)
杏鮑菇1條，約7元(市場，一包70元)
青蔥少許，約3元(市場，一把20元)
台東米1杯，約5元(全聯，一包1.5公斤99元)
雞蛋1顆，0元(忘了買借來的^^)
調味料，0元
合計：45元（2~3人份，平均每人15元）
《作法》
1.先熱油，依序加入青蔥、櫻花蝦，等出香味後倒出，備用。
2.再加點蝦油炒蛋，炒出焦香味後盛出備用。
3.杏鮑菇切小丁，再加點蝦油炒出香味。
4.加入現煮好的白飯，熱熱的飯直接加入鍋內，並同時加入已爆香的青蔥櫻花蝦、炒蛋、鹽、胡椒，一起拌勻即可上桌。
再加一些青菜，又是營養又省時的一餐。
上次沒買蛋跟管家借了一顆蛋，後來我又做了一次，這次放了三顆蛋，多一點青蔥，色澤會豐富多彩一些，3人份成本只需60元。
#「萍」的啤酒雞排餞別趴
我的室友法國甜點師傅「萍」，要離開花蓮Sleeping boot背包客棧了，我們即興安排一個啤酒雞排餞別趴。
從台灣聊到法國、從亞洲聊到歐洲、從甜點聊到法國餐、從啤酒聊到紅酒、從中文聊到法語、從台灣人聊到法國人，也從啤酒喝到馬祖陳高，聊天聊到笑聲不斷，也好有國際觀，不能出國的我們在花蓮相遇，共同生活近三個月，說著法國巴黎旅遊或生活的趣事，也是一種難得的緣份，希望下次可以再聚首。
從台灣聊到法國、從亞洲聊到歐洲、從甜點聊到法國餐、從啤酒聊到紅酒、從中文聊到法語、從台灣人聊到法國人，也從啤酒喝到馬祖陳高，聊天聊到笑聲不斷，也好有國際觀，不能出國的我們在花蓮相遇，共同生活近三個月，說著法國巴黎旅遊或生活的趣事，也是一種難得的緣份，希望下次可以再聚首。
#剝皮辣椒雞湯
騎車去太魯閣，回程時路過新城的家樂福，看時間還早就進去逛逛，看到肉雞棒棒腿好漂亮又便宜，一盤約1公斤才109元，決定買回去煮雞湯，管家得知我在家樂福買的，直呼好遠，我說「不會呀！鳳林都可以殺去了，家樂福只是順路而已」，在花蓮沒車會很不方便，但有單車可騎，到處都很近的^^。
看我煮了好大一鍋都嚇到，請大家儘量吃，別客氣囉！
《材料》
剝皮辣椒1/3罐，約26元(全聯，一罐78元)
剝皮辣椒1/3罐，約26元(全聯，一罐78元)
肉雞腿1公斤，109元(家樂福)
杏鮑菇2條，約14元(市場，一包70元)
杏鮑菇2條，約14元(市場，一包70元)
香菇0元(客庄券買的)
調味料，0元
合計：149元（3~4人份）
調味料，0元
合計：149元（3~4人份）
《作法》
1.香菇先泡熱水。
2.全部材料放入內鍋，外鍋一杯水，放入電鍋煮即可。
#醬燒杏鮑菇
第一次煮醬燒杏鮑菇就成功，管家也說好吃！很得意呢！
《材料》
薄鹽鯖魚1條，59元(全聯)
杏鮑菇2條，約14元(市場，一包70元)
綠花椰1/4，約5元(市場，一顆20元)
高麗菜1/4，約3元(市場，一顆20元)
青蔥少許，約2元(市場，一把20元)
台東米1杯，約5元(全聯，一包1.5公斤99元)
小魚干醬一匙，約5元(全聯，一罐69元)
調味料：醬油、糖、鹽、胡椒，5元
調味料：醬油、糖、鹽、胡椒，5元
合計：98元（3人份）
《作法》
1.把它切成干貝大小的形狀，在上面劃花刀，將花刀面放入平底鍋乾煎，煎到有焦再翻面加蓋煎，開始出水、有香味後起鍋備用。
2.20cc醬油+1匙糖+少許水煮沸後，再放入煎好的杏鮑菇，燒一下即很快就入味了，撒點青蔥即可。
3.鯖魚跟白米一起進電鍋煮熟。
4.青菜都用水煮，起鍋再拌小魚干醬、鹽、胡椒即可。
我喜歡在煮米時加入米酒及醬油，煮出來的飯有酒香，很好吃哦！再與配料拌在一起，感覺像是一鍋煮出來的。
《材料》
韓式泡菜1罐，30元(全聯)
里肌豬肉，50元(市場)
綠花椰1/4，約5元(市場，一顆20元)
豆芽菜1/2，約5元(市場，一包10元)
台東米1杯，約5元(全聯，一包1.5公斤99元)
小魚干醬一匙，約5元(全聯，一罐69元)
調味料：醬油、米酒、鹽、胡椒，0元
調味料：醬油、米酒、鹽、胡椒，0元
合計：100元（2～3人份）
最近市場的青菜好便宜，大顆花椰菜、大顆高麗菜都是一顆20元，儘量吃！
我不知道別人家平常日子吃飯是否也是這麼多菜，明明只有三人用晚餐，我媽總是要準備這麼多菜，其中我姊還吃素，搞得像過年一樣豐盛，紅酒是我哥招待的，因為我告訴他可以領勞保年金了，他龍心大悅，請我紅酒喝到飽！
#花蓮阿桂油飯
管家Shin出門辦事，總不忘了帶點心回來，今天招待的下午茶是一個包裝精緻的食物，我很好奇說「不是油飯嗎？」，他說外帶時店家會包成日式飯糰的樣子，感覺很高級。
我心想管家跟我太有默契了，剛才騎車回青旅時，腦子還在想「還沒吃過阿桂油飯呢！」，就馬上吃到了，真的好靈驗也好幸福，好香好吃一直飽到晚上9點。
這個月還蠻常煮飯煮湯請大家品嚐的，當然大家也會不忘帶點心給我，也很常聚餐喝啤酒，但是伙食費還是沒有破表哇！神奇了吧！
【住宿部份】
在花蓮Sleeping Boot青旅住超過5個月了(2020/10/19~2021/3/31)，常有住客聽到我住5個月都嚇一跳。
【衣裝部份】
面膜5入59元、內在美破損替換249元，合計308元。
【通訊部份】
台灣之星門號：這個月網路及通信費28元，本月網路流量27元(690MB)+通訊量1元。(我的方案是1GB流量40元，無月租費)
我養兩個門號，13個月平均每月花費不到60元，上個月我在如何節省手機費用著墨很多，如果看了還沒立刻改變自己的消費觀念，那存不到錢也是應該的。《延伸閱讀：110年2月份花費總結，用點小心思，可存更多錢！》
【交通部份】
影印8元。
趁藥妝店打折，買一些常用藥品252元。
車資556元，參加幸福廣播電台訪問，購買聯運票(花蓮～台北，火車＋客運)來回444元，另外公車、捷運112元。
有人問我「為何不坐普悠瑪？」，我說，我又不趕時間，對方的反應是，不趕時間真是令人羨慕的狀態。
雖然復興號不如普悠瑪時尚亮麗，不過搭乘的旅客少，反而自在舒服，也不用事先預訂，說走就走是我現在最喜歡的旅行方式，沿途還可以細細欣賞風景，想像自己是個文青女子，坐在復古的車廂，不知戴紳士帽西裝筆挺的金城武會不會突然走向我......@.@，原來年紀大了，還是可以作夢呀!!!!
隨著城市的轉換，車窗外的風景更迭，時而駛入阡陌青綠稻田之中、時而鑽入山嵐飄渺仙境之地，我把「慢」移動的過程當成享受，就不會覺得累了，欣賞旅途中的風景，而不是把它當成通勤，心態對了，心情就好了！
【用品部份】
影印8元。
【醫藥部份】
趁藥妝店打折，買一些常用藥品252元。
對，最近藥妝店週末都會固定打折(不限金額88折)，我就會在這時買一些常備用藥，會比藥局買還便宜，而且還可以累積點數，一定要聰明消費，但記得只買常用藥，不要買太多很久用不到的藥品來囤貨哦！放一堆用不到的東西佔位置，這樣就不是個好的理財模式哦！隨時提醒自己「斷捨離」啦！
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
【總結】
剛開始環島是一週換一個住宿點，現在一連住幾個月，住宿花費就會愈來愈低，這是一個攤平的概念。
如下圖統計，居無定所12個月平均月花費與之前租房花費比較，平均每月節省2,691元(上個月是少2,558元)。
那天上幸福廣播節目，主持人何方問我「每天玩還比以前省2500元，沒有交通費嗎？」，對呀！我走到哪、玩到哪、住到哪，而且我騎單車，不需要額外花交通費，偶爾坐火車接駁花點車票錢而已。
每天玩耍還可以省錢，這樣的退休生活，你說好不好呀！(【居無定所實驗計劃】「玩」出創意退休人生)，當然，前提是要把體能練好哇！這是我退休前就在準備的事，而且不斷的堅持運動習慣。
(2021年3月共騎乘556公里)
對了，我還瘦了，今天換穿去年8月買的短袖上衣，當時穿還會卡肉，現在肚子不見了，哈哈！太高興了！
《延伸閱讀》
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#環島Long_stay+ing
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#一個人的流浪之旅
#粉圓妹趴趴走
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