【自主居家防疫做好食】「氣炸麻辣棒棒腿餐」含飲料60元有找

【自主居家防疫做好食】「氣炸麻辣棒棒腿餐」含飲料60元有找

#氣炸麻辣棒棒腿餐

這次想來個麻辣口味的！

用外送平台優惠買棒棒腿，一組10隻，1隻只要16元，實在太便宜了，最近爆吃它，因為是進口雞腿有解凍，不能再回冰庫，為了不想每次都吃同樣口味，我一直在想新花招。

本來我有買了麻辣豆腐醬準備來塗雞腿，後來管家「哲」說廠商送他的辣椒醬可以用，我就不客氣了，他的辣椒更有味，反正也已經開封了，要幫忙用才不會放到壞掉。

他有兩種辣椒醬，一種是麻辣，一種是辣椒炒蘿蔔，我都加一點，會有不同的香辣味。

現在氣炸棒棒腿已經很有心得了，最近愛買的棒棒腿都很巨大，裡面不容易熟，在醃之前先劃兩刀，按每次烹煮份量先分裝至保鮮袋，最近辛香料都很貴，蔥薑都免了，只倒入醬油、胡椒粉、米酒等醃料即可，密封入冰箱冷藏，可放3~4天。

氣炸雞腿實在太香了，每次都會準備3人份請管家們一起吃，不然只讓他們聞味道很不人道(笑)。

氣炸鍋200度25~28分鐘（視雞腿大小），我會設定5分鐘翻面，共5次，最後再用刀戳看看有沒有血水，再斟量加時間。

每次打開再塗一次麻辣醬料，這個醬料太香了，整個房子都是香味，最後還有點嗆味，讓我忍不住咳嗽，不過這是值得的。

最後擺盤再撒上管家「哲」廠商送的花生酥及香脆椒（零嘴）做裝飾，看起來就很香辣夠味。雖然聞起來很辣，但吃起來不辣，我有手下留情了啦！

金針菇灑鹽、胡椒用微波加熱，拌上雞腿剩下的辣醬料，這樣就完成一餐，配上爽啤，真是爽啦！

🍗《材料》
雞腿1隻，16元（熊貓外送愛買，10隻199元，再用折價券打81折）
麻辣醬少許，0元（管家贊助）
花生糖1顆，0元（管家贊助）
香脆椒5粒，0元（管家贊助）
金針菇1包，9元（全聯）
白飯1/4杯米，1元（台東米1.5公斤79元）
爽啤500ml，33元
合計：59元（一人份）

☘️雞腿是利用外送平台購買大賣場的生鮮食材，使用100元折價券，等於打81折。

《這裡有教：宅在家，善用外送平台優惠省很大》