《居無定所。環島中》【台東太麻里金崙】排灣族食物「嘎粨」
#排灣族美食「嘎粨」
從金崙溫泉虹橋回程，正想走金峰鄉賓茂環村步道時，看到對面有人在跟我招手，原來是住在金崙村溫泉2號的呂東森先生的家前，他遠遠的向我招手，請我拍如何製作「嘎粨」，希望讓大家認識排灣族美食。
內容有的放糯米(或小米)、油蔥酥、豬肉，外面大片葉子是月桃葉，裡面的小葉子是假酸漿葉，據說裡面加了假酸漿葉比較不會脹氣、幫助消化，而且會讓食物保鮮期變長，像保鮮膜的功效，是不是很神奇、有智慧呢！
呂先生說假酸漿葉跟另一種很像的葉子，碰到會癢癢的，吃了會中毒的是指「咬人貓」，曾經有人誤採咬人貓當成是假酸漿葉包在嘎粨裡，吃後出現類似酒醉的中毒現象。
呂大哥兒子都在台灣各地工作，希望我的影片可以讓他的兒子、孫子都能看到，清明節時他們全部都會回來團聚，所以他要趕工做好多嘎粨等家人回來一起享用這排灣族的傳統食物。
呂大哥很有趣，房子一整排好多間，可是他卻喜歡住在自己搭的小木屋，說住起來很涼爽，裡面還配有液晶電視，很豪華呢！
呂大哥有一間套房在出租，歡迎大家去住宿，短天期或包月都可以，金崙有好多溫泉民宿可泡湯，當地很純樸，也很有原住民風味，呂大哥的房子開門見山，風景好、空氣好，害怕疫情的人太適合了，呂先生聯絡電話0982-693911。
呂大哥說想請我吃他包的嘎粨，但是要等2個小時蒸煮時間，我說沒關係，我剛才在火車站前買了一個嘎粨品嚐過了，他說他妹妹就在火車站前擺攤，該不會是跟她買的吧？但是我沒拍老板娘的照片，走回火車站時，特地去問了老闆娘是不是呂先生的妹妹，果然沒錯，哇！是不是很巧，太有緣了呢？
▲呂先生的妹妹，在金崙車站前擺攤，專售排灣族美食。
▲呂小姐賣的嘎粨是包小米。
我覺得呂先生真是厲害，遠遠看就知道我是部落客嗎！？在疫情期間，一個拿著相機在金崙路上走的人，真是稀有呀！不用掛牌子，臉上就寫著「觀光客」的字樣，不過，這樣清靜的環境，真的很適合躲疫情。
《延伸閱讀》
#環島Long_stay+ing
#居無定所實驗計劃
#一個人的流浪之旅
#粉圓妹趴趴走