自在生活‧0826‧泰式酸辣花枝冬粉湯

(好吃、方便、快速、低卡、便宜，經濟實惠2人份只花96元哦~~)

(好市多泰式酸辣湯一盒$299內有5包)

我愛吃泰式酸辣海鮮湯，每次去吃泰式料理一定要喝個過癮，上次我逛好市多時看到這個湯頭包，就買了一盒回來裡面有五包229元，一包是一人份，但因放很多料，應該是夠二人吃的，大胃王就不保證了，它像即食包一樣可以微波或隔水加熱很方便，今天嚐了口味很不錯哦，不過應該要再辣一點，原來我買到的是中辣的，泰式酸辣湯的辣度本來就不算太辣，所以可以再加點辣椒粉。記得去曼谷自由行時，餐餐都深入民間，去路邊攤或是菜市場吃他們的魚丸米粉湯，看當地人都加辣椒粉加到整碗米粉湯都紅通通的，蠻嚇人的，可能是天氣熱的關係，要吃辣把身體的熱排出來吧！

好吃、方便、快速、低卡、便宜，經濟實惠2人份只花96元哦~~好市多泰式酸辣湯1包46元50大卡(5包229元)、花枝2尾25元(8尾100元)、秀珍菇8元(一包40元分5次)、傳統豆腐1方塊4元(2大塊15元)、冬粉2卷8元(24卷96元)、蕃茄1小顆不用5元。

自製低卡餐－泰式酸辣花枝冬粉湯

【材料】：

好市多泰式酸辣湯1包、花枝2尾、秀珍菇、傳統豆腐1方塊、蕃茄1小顆、冬粉2卷、蔥花。
醃料：鹽1g、米酒5ml。

【做法】：

花枝先將內臟挖掉、頭部黑囊去掉，以及花紋外皮可用廚房紙巾輕輕擦掉，這個是腥味的來源(型男大主廚詹姆士教的)，剖開從內部劃出交叉紋路並切成片狀，用醃料醃一下，冬粉用水泡軟、蕃茄切片備用。
將泰式酸辣湯包倒到鍋中，先將豆腐、蕃茄放入熬煮入味，再將花枝、冬粉、秀珍菇依序放入，很快花枝熟了，冬粉也不要煮太爛，撒點蔥花點綴即可上桌。

【卡路里】：488大卡/ 2人份
【費　　用】：96元/ 2人份
【快速美味】：無價