自在生活‧0710‧韓式泡菜炒豬肉冬粉






今天看了一部國外影集,劇中的警局女性局長,是位立志肅貪的正直局長,可是有天她的姊夫打著她的名號,跟商家收錢5萬美元,承諾幫商家解決競爭對手,女局長發現後,要求姊夫將收賄的錢還回去,姊夫說因為經濟困窘,已經將錢拿去給小孩當註冊費了,姊姊也苦苦哀求女局長妹妹看在姊妹情誼上,請女局長幫忙拿出這筆錢還給商家,解決他們的經濟困難,女局長還是表達堅持自己的立場及原則,這是為了他們好,若不自首她也只能上報,雖然傷了姊妹之情,最終他們自首。

其實這樣的故事也常發生在現實生活中,當親人違法時,我們是否有拒絕一錯再錯的勇氣,有時堅持做〝對〞的事會被說是無情,如果只是一昧的鄉愿,只會把全部的人一起拖下至無底的深淵。

在職場亦是如此,明知不對的事,卻沒有勇氣拒絕,為了烏紗帽或一時的名利,而配合主管做昧著自己良知的事,最後會得到什麼呢?終究還是會淪為被人利用完就剷除的棋子。

有人跟我說在職場黑白太分明會大吃虧,而我認為,做人,連腰桿都挺不直,則枉為人。


自製低卡餐-韓式泡菜炒豬肉冬粉

【材料】:
1. 楓康韓式泡菜1盒(辣味)、里肌肉火鍋片150g、冬粉2捲。
2. 醃肉料:泡菜汁、辣椒粒、蔥珠、米酒5ml、橄欖油5ml、蒜。
3. 爆香料:橄欖油5ml+蒜。

【做法】:
1. 冬粉用熱水泡軟。
2. 里肌肉片先用醃肉料稍為馬殺雞一下,醃肉時放一點油,可以讓肉滑嫩,不會柴柴的。
3. 鍋熱後將爆香料入鍋炒香,再將肉片放入炒至五分熟後盛起。
4. 倒入泡菜熱炒一下,放入肉片及泡軟的冬粉迅速拌炒均勻。
5. 盛入碗中,加入少許蔥珠可上桌。

【卡路里】:710大卡(2人份)
【費用】:80元有找
【異國風味】:無價

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