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| (下飯、下酒的好菜－蒼蠅頭) |
自製低卡餐－蒼蠅頭
大家都問我說，平均一個月3,400元的伙食費，到底怎麼辦到的？
其實如果有心要存錢，一定可以找到很多平民美食，像學區東西就很便宜又大碗呀~~像一中街一盒章魚燒35元就飽了，還有煎餃30元也很夠份量，滷味我夾個60元就一大包，昨天說的那家青椒牛肉炒飯70元夠我吃2~3餐，什錦炒麵50元…不勝枚舉。
早餐吃個3合1燕麥粥一包只要8元，或三明治15元，豆漿買大罐的卡俗啦，不要餐餐吃美X美，每天就起碼可以省個20~30元。
中午便當有60~100元，如果菜色沒有差太多，60元就足夠，再偶爾去吃個大餐，才有被獎勵的感覺。
我說省錢跟減重很像，就是〝斤斤計較〞，少吃100卡，就可以少跑步30分鐘；多存一塊錢，就為退休金多準備一塊錢。其實存錢就跟加減算數一樣簡單。
【材料】：
1. 韭菜一束、豬後腿絞肉70g。(今天是用肉絲，單身嘛~昨天一盒肉要分三次煮)
2. 醃肉料：辣椒粒、蔥珠、米酒5ml、橄欖油5ml、蒜。
3. 爆香料：橄欖油5ml+蒜+辣椒粒+豆豉5g。
【做法】：
1. 韭菜切成約1cm長度。
2. 鍋熱後將爆香料入鍋炒香，再將絞肉放入炒至七分熟後，倒入韭菜快速拌炒，加入少許鹽、白胡椒即可上桌。(豆豉已有鹹了，注意鹽的份量)
【卡路里】：100大卡(約2人份)
【費用】：50元有找
【開胃有勁】：無價
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| (Cafe Time～日本帶回來的UCC咖啡，自己煮放到星X克的杯子裡， 就如同知名咖啡連鎖店買的一樣，哇～省了110元耶～ 誰說節儉生活沒品質？浪漫優閒與優質生活兼俱！) |
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