自製低卡餐－青椒炒肉絲
一中街有一家賣炒飯的店，我每次去都點青椒牛肉炒飯，不點別樣。日子一久，老板娘一看到我就會笑著對我說「青椒牛肉炒飯」對嗎？我就靦腆的笑著點點頭，因此也拉近彼此的距離，偶爾閒聊個幾句，我不知我在她眼中是一個一成不變的老古板呢？或是獨愛這一味的老饕？我覺得我們就像老友一般，她知道我喜愛什麼，甚至會給我特別大碗，一個便當盒塞得飽飽的，我幾乎可以吃三頓，非常的窩心！
有時一個小小的用心，會讓人甜蜜在心，我回味的不只是她們家的「青椒牛肉炒飯」，而是溫暖的記憶！
【材料】：
1. 青椒3個、豬後腿70g。
2. 醃肉料：辣椒粒、蔥珠、米酒5ml、橄欖油5ml、蒜。
3. 爆香料：橄欖油5ml+蒜+辣椒粒。
【做法】：
大家應該都會啦~~油放少一點，熱量低一點，炒起來一樣好吃！
【卡路里】：120大卡(約4人份)
【費用】：40元有找
【喜愛滋味】：無價
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